Cuisine en Ville

Name: Cuisine en Ville
Telephone: 04 78 52 31 62

Restaurants

Date de dernière mise à jour : 15/01/2026

Le restaurant halal "Cuisine en Ville", dirigé par le chef Karim Boukhari, est l'endroit où la cuisine halal rencontre l'élégance gastronomique, situé à deux pas des Brotteaux et du Parc de la Tête d’Or.

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Cuisine en Ville

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Karim Boukhari, chef fondateur du restaurant Cuisine en Ville à Villeurbanne, est un pionnier de la gastronomie halal d’auteur en France. Formé dans les plus grandes maisons, il conjugue aujourd’hui exigence culinaire, créativité méditerranéenne et respect du cadre halal pour créer une cuisine à la fois raffinée, sincère et contemporaine.

Dans son restaurant, il propose des plats aux produits frais et locaux, sublimés par des techniques inspirées de la haute gastronomie française, sans recours à l’alcool . Son approche est à la fois éthique, gourmande et moderne, offrant une expérience unique où chaque assiette raconte une histoire de passion, de transmission et d’engagement.