Cité du Chocolat Valrhona

 « Imaginons le meilleur du chocolat », voilà ce que l’on vous propose à Valrhona. Alors oui, avant d’aller déguster laissons-nous porter par l’imagination !

Pour les amateurs, Valrhona c'est un peu la corne d'abondance du chocolat. Imaginez un endroit qui lui soit entièrement dédié où tout est fait pour satisfaire et vos sens et votre curiosité. D’où vient le cacaoyer et à quoi ressemble-t-il ? Quelles étapes des fèves au chocolat ? Comment le déguster ? Pourquoi le chocolat est-il conseillé pour la santé ? Voilà autant de questions auxquelles vous trouverez réponses en vous rendant dans ce lieu devenu mythique pour les gourmets et les gourmands.

Un parcours interactif 

Ce parcours multi-sensoriel vous permet de percer les secrets du chocolat pour mieux le déguster. Entre recettes de fabrication, table de senteurs et visite des coulisses de la chocolaterie, vous passez, au fil de la découverte, du statut de visiteur à celui d'amateur éclairé ! Prévoyez 2 heures de déambualtion au cours desquelles vous alternerez entre dégustations et découvertes.

Les animations

Parce que Valrhona c'est avant tout un lieu d'initiation, offrez-vous pour seulement 1 euro par atelier, "l'Expérience Chocolat".

Parmi les différentes possibilités, ne ratez pas la mini ligne de production sur laquelle s'opère l'enrobage (rien que le mot fait saliver...). Ludique et gourmand cet atelier a un succès fou ! Bien d'autres thématiques sont abordées avec pédagogie, comme avec l'atelier "De la cabosse au grué" où  découvrez tout du cacaoyer. Avec "Le goût et ses mystères", partez à la découverte d’un de nos sens les plus complexes via une succession d’expériences ludiques et gourmandes autour du chocolat.

Côté restauration...

Le Comptoir Porcelana, est l'espace de déjeuner en libre-service de la Cité du Chocolat ! Vous dégusterez, sans doute pour la première fois, une cuisine salée au chocolat... 

L'Ecole des Gourmets

Envie de mettre la main à la pâte ? C'est tout à fait possible et même grandement conseillé ! Vous avez le choix entre 2 formules :

• Les ateliers de pâtisserie : d'une durée de 30 minutes à 2h30, ces ateliers vous permettent d'associer les techniques de la pâtisserie et de la chocolaterie !
• Les stages de pâtisserie niv. I et II :  Pour les plus audacieux, tentez les stages ! En une demi-journée, accompagné par un Chef pâtissier vous approfondissez des techniques et vous lancez dans des recettes que vous n'auriez jamais imaginées. 

La boutique

Que serait la visite d'un site sans un détour dans sa boutique. Celle de Valrhona vous propose un large choix de chocolat, bien sûr, avec plus de 400 références ! Des échantillons vous sont proposés pour être sûr de faire le bon choix.

En bref...

La cité du chocolat, Valrhona est un incontournable si vous passez dans la Drôme. Cet endroit réunit à lui seul tout ce que l'on attend d'un lieu comme celui-ci : vous serez actif dans votre découverte, largement récompensé avec toutes les dégustations et conquis par les animateurs qui savent faire partager leur Amour du chocolat.