Cinq espaces muséographiques, répartis sur 4000 m2, permettent d’aborder tant l’histoire de la gastronomie lyonnaise, le repas gastronomique des français, ou les enjeux de la nutrition de demain. Ce nouvel emblème culturel s’inscrit pleinement dans une démarche d’accompagnement de la société dans l’évolution nécessaire de son alimentation, tout en mettant en valeur l’histoire et le patrimoine qui font la renommée internationale de Lyon.
Les grands noms de la gastronomie sont aussi acteurs de la visite. Tout en haut du Dôme des Quatre Rangs, l'espace dégustation, animée par une équipe permanente, accueille les chefs venus du monde entier pour partager leur cuisine.
Une programmation événementielle vient compléter l’exposition permanente. Elle débutera avec « Revisiting Arcimboldo » de décembre 2019 à mai 2020. Ouverte sur le monde, elle accueillera également des pays invités, le premier étant le Japon à
l’automne 2020.
Privatisations possibles tous les jours sauf le samedi
Formules sur mesure de 10 à 500 personnes
Dîners assis dans le Dôme jusqu’à 80 personnes
Cité internationale de la Gastronomie
4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu
69002 Lyon
www.citegastronomielyon.fr