Bistrot des Voraces

Name: Bistrot des Voraces
Telephone: 04 72 07 71 86

Restaurants

Date de dernière mise à jour : 02/12/2025

Au cœur du quartier de la Croix-Rousse, dans un cadre chaleureux, venez savourer une cuisine de bistrot, généreuse, créative et raffinée, réalisée par le Chef, Cédric Blin.

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Bistrot des Voraces

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Rémois d'origine, le chef Cédric Blin a fait ses armes au restaurant " Les Crayères " (3 macarons au guide Michelin) auprès de Gérard Boyer. Il s'est ensuite installé à Lyon où il a intégré la brigade de Jean-Paul Lacombe chez " Léon de Lyon " (2 macarons au guide Michelin). Second de cuisine au temps du restaurant gastronomique, il prend la place de chef lors de l'ouverture de la brasserie " Léon de Lyon ". Au cœur du quartier de la Croix-Rousse, il ouvre son propre établissement en septembre 2011.

Fort de ses expériences, le chef propose une cuisine de bistrot, généreuse, gourmande, créative et raffinée. La carte évolue tous les 10 jours en fonction des produits, toujours frais et de saison, et de l'inspiration du chef.
Dans un cadre chaleureux, alliant l'authenticité des pierres apparentes à une ambiance de bistrot moderne, deux grandes ardoises vous proposent d'une belle écriture, une carte des vins à des prix abordables.

Pour les amateurs d'histoires n'hésitez pas à demander au chef qu'il vous raconte l'histoire des Voraces …